微评|社区食堂来了“机器人大厨”,居民在家门口吃上暖心餐

2023年12月29日中午,69岁的刘水堂径直走入洪山区狮子山街道玫瑰湾社区党群服务中心旁的广美食堂,食堂内3张餐桌边已坐满食客。

微评|社区食堂来了“机器人大厨”,居民在家门口吃上暖心餐

玫瑰湾社区居民在社区食堂就餐。 长江日报记者史伟 摄

“爷爷,我们推荐您点两荤一素的套餐。机器人炒菜,现炒现吃!”广美食堂工作人员热情迎上去,招呼刘水堂坐下。刘水堂这才发现食堂后厨4位机器人“大厨”正在忙碌着。

机器臂旋转半圈,猪肝、辣椒、洋葱等原材料分时段倒入锅中;机器翻滚几下,一份热腾腾的酸辣土豆丝就出锅了;4份农家小炒肉在机械臂的挥舞中冒着诱人的香气。

从点菜到取餐,不超过3分钟。工作人员将饭盒递到刘水堂手中时还很热乎,饭盒盖子上附着一层水汽。一份醋熘包菜、一份西芹炒虾仁、一份香酥辣子鸡、一碗紫菜蛋花汤、一碗米饭,刘水堂只花了16元。

微评|社区食堂来了“机器人大厨”,居民在家门口吃上暖心餐

工作人员在社区食堂准备餐食。 长江日报记者史伟 摄

“米饭很软,正合我的胃口。”刘水堂说,他和老伴单独在家做饭很麻烦。为了省事,他经常骑电动车去路口的一家餐馆买饭。如今广美食堂开张了,他在家门口也能吃上品种多样的套餐,关键是卫生、方便、实惠。

61岁的陈华和儿子每人点了一份套餐,喝汤时陈华告诉工作人员汤稍微有些淡。工作人员立马到盛汤处做细微调味。“食堂的服务也很暖心。”陈华说。

微评|社区食堂来了“机器人大厨”,居民在家门口吃上暖心餐

由社区储物间改造而成社区食堂。 长江日报记者史伟 摄

广美食堂是去年11月27日正式开放的社区食堂,由社区储物间改造而成,面积120平方米,早中晚三餐可接待150人。食堂主要提供标准套餐和小炒菜:标准套餐两荤一素20元,小炒菜品种类达10余种,免费提供蔬菜汤,菜品天天换花样。社区65岁以上的老年人扫描食堂二维码即可享受全菜系8折优惠。

“玫瑰湾社区有3059户居民,其中65岁以上的居民约有800多名。”玫瑰湾社区书记刘玺说,社区食堂不仅可以为社区老年人提供营养卫生、方便实惠的“暖心餐”,还能解决周边新就业群体在繁忙工作中的“做饭”难题,提升居民的获得感、幸福感。

微评|社区食堂来了“机器人大厨”,居民在家门口吃上暖心餐

居民在社区食堂点餐。 长江日报记者史伟 摄

广美食堂负责人刘传嵩介绍,为了探寻长效运营机制,食堂特别引入了炒菜机器人,不仅可以节省炒菜所需的人力、物力,还可以通过智能系统精准控制餐食配料,炒出新鲜、低油、少盐、少糖的菜品,让居民吃得更安心更健康。

“社区食堂的本质是为老助餐,为老服务更要多些‘讲究’。”刘传嵩说。长江日报记者看到,广美食堂里有不少适老化改造的痕迹:每张桌椅的转角都做成了圆弧形,地砖选取防滑材质,入口处的高低落差处装修成了斜坡,并贴上了“注意防滑”的标识语。

编辑:王钰

原创文章,作者:nbdnews,如若转载,请注明出处:https://www.nbdnews.cn/02/12/11/8385.html

(0)
nbdnews的头像nbdnews
上一篇 2024年1月1日 下午6:31
下一篇 2024年1月2日 下午12:11

相关推荐

  • 胡远:科创中心建设与武汉方略

    胡远,武汉市科技发展促进中心主任、研究员,享受武汉市政府津贴专家、中国科技评估与成果管理研究会常务理事、全国科技评估标准化技术委员会委员,长期从事科技创新战略、规划与政策研究。 今…

    2024年7月2日
    0233
  • 武汉植物园青年英才招聘公告2024

    2月7日, 武汉植物园发布青年英才招聘公告。具体申请条件、支持条件、联系方式等信息,下面有详细介绍,感兴趣的网友可以来了解下。 一、单位简介 中国科学院武汉植物园(以下简称“武汉植…

    2024年2月7日
    0116
  • 2024湖北高考报名时间和截止时间

    导语: 2024湖北高考报名时间和截止时间:网上报名开始时间是11月8日,艺术类考生截止时间是11月10日,非艺术类考生截止时间是11月18日,网上报名结束后,不再接受补报名。详见…

    2023年11月6日
    097
  • 2023东湖杉美术馆一个世界武汉巡展票价

    目前,东湖杉美术馆正在展出“1个世界”ANOBO世界少儿科技艺术巡展。该展览是为父母和孩子量身订造,那具体票价和展览时间等信息,欢迎来了解看看。 一个世界武汉巡展票价 常规票129…

    2023年8月3日
    0131
  • 2024国考武汉考点地址一览

    2024国家公务员湖北考区共在三个城市设有考点,分别是武汉市、襄阳市、宜昌市。那武汉考区各考点的地址信息已经整理完毕,各位考生可以来了解看看。 武汉考点地址 1、武汉理工大学南湖校…

    2023年11月21日
    080
  • 湖北英语四六级报名官网入口2024

    湖北省2024上半年英语四六级考试将于3月20日开始报名。还不太清楚报名官网的考生,可以直接收藏下方的链接,有关报名事项的提醒一定仔细阅读。 英语四六级报名官网入口 https:/…

    2024年3月14日
    0100
  • 天天滚动:坚守4小时,154辆小车安全通过

    从清晨6时到10时许,两位民警像钉子一样扎在严西湖大桥上,坚守岗位4小时,安全护送154辆小车安全通过。 民警正在解救被困车辆。通讯员李雨生 摄 22日早晨6时许,接上级指令,花山…

    2024年3月7日
    084
  • 武汉光谷电竞节举办时间和地点

    第一届光谷电竞节将于10月1日正式开幕。举办期间会有丰富的活动等着大家,还能一起观看S13全球总决赛。如果你是一位电竞爱好者,建议一定不要错过。 举办时间 10月1日-11月19日…

    2023年11月2日
    0161
  • 武汉专技考试温馨提醒

    昨日,武汉人事考试院给各位准备了一份“专技考试小贴士”,各位考生朋友可以来仔细阅读看看,或许能给你提供一些帮助。也欢迎转发本篇内容,给身边需要的人。 专业技术人员职业资格考试 由政…

    2023年11月21日
    086
  • 热点!武汉长江新区举办“12·4”国家宪法日暨法治建设集中宣传活动

    2023年12月4日是第十个国家宪法日。武汉长江新区在武湖街道武湖文化宫、阳逻街道佳阳摩尔广场举办“12·4”国家宪法日暨法治建设集中宣传主场活动。 本次主场活动以“大力弘扬宪法精…

    2023年12月5日
    0118

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注